Обработка: натуральная — это когда кофейная ягода сушится целиком. За счет этого вкус кофе становится более сладким и интенсивным.
Описание вкуса: лесной орех, сухофрукты, горький шоколад
Классический кофе из Бразилии, обычно именно это хотят гости когда говорят «я просто хочу кофе».
Бразилия имеет плотное тело и приятную горечь на послевкусии. Плотное тело напитка создается из-за натуральной обработки и особенностей произрастания кофе в Бразилии.
За счет интенсивности и плотности она хорошо чувствуется в молочных напитках — капучино будет достаточно кофейным, эспрессо в нем не потеряется.
Мы используем среднюю обжарку чтобы не создавать сильную горечь и оставлять немного заложенной природой в кофе кислотности. Кислотность делает вкус кофе сбалансированнее и интереснее.